中国的酒文化可谓是长盛不衰，至周代始酒桌文化就有迹可循。发展至今人们为喝酒一词赋与了新内涵。酒文化在《诗经》中多次提及，说明酒在情感表达的关键性作用。还有《酒诰》，《酒赋》，《酒戒》等等专门叙述酒文化的著作，而到今天酒桌文化则成为我们必备的技能，而酒桌文化与酒桌潜台词又能读懂多少呢？
图片来源网络，侵删
从落座开始酒桌文化就开始了，所以如何打好第一枪是非常关键的。落座的先后顺序，落座的方式是否得体都影响整个活动。坐定以后的坐姿也要得体，跷二郎腿也是不尊重的表现，要时刻关注自己的仪态。女性出席这种场合的时候，要注意自己的裙摆，保持优雅的坐姿给人留下良好印象。等到大家都落座以后就开始斟酒了，这时潜台词就出现了“满上满上”，难道真的是要填满吗？并不是，这里的满上指的是满杯中的八成就行了。
图片来源网络，侵删
在有人给自己斟酒以后，一定要表示感谢，当然酒桌上有自己的方式，这里一般是采用“叩指礼”，也就是拇指，食指和中指轻轻在桌上叩几下表示感谢。如若是斟酒者是长辈或者是上级那就要站起来先去为对方斟酒以示尊敬。
图片来源网络，侵删
敬酒时要身背挺直，双腿站直，双手举起酒杯热情大方的敬酒。端起酒杯时用右手扼杯，左手垫杯底，自己的杯子永远要低于别人。这时免不了会出现“感情深一口闷；感情浅，舔一舔”的名句出来，这时量力而行才是正道，毕竟一旦喝起酒来就不是一时半会能结束的。就像马拉松一样，要厚积薄发，欲速则不达。
图片来源网络，侵删
工作间的酒局是酒桌文化中最明显的，一定要等领导相互喝完才轮到自己敬酒，可以一人敬酒多人，不可一下子敬酒多位领导，只有在场的领导才能一人敬多人。敬酒时杯子相碰要说“我喝完，你随意”，显得礼貌大度。杯子不想碰喝多少视情况而定。朋友间的酒局是最放松的，可以专注于聊天和品酒，切忌不可贪杯哦。亲属间的酒局要注意照顾好长辈和小孩，同辈间适量饮酒增进感情。
喝完酒容易失态，酒到深处可能会从口出，所以喝酒之前一定要清楚自己的酒量，量力而行，尤其是女性，对于劝酒行为要有判断能力，可以不碰酒，但是一定要在适宜时机为领导添酒。
