春节买白酒,这3种酒都是花钱买“教训”,记住不吃亏

作者:四度酒话 更新时间:2023-02-07 04:42 阅读:637

年关将至,过节饭桌上买二两酒助助兴,成了过年必不可少的事情。


但是近年来,假酒横行,甚至连一向以“高端”、“大牌”自居的舍得酒,年底也爆出,一年花费2亿元购买食用酒精,勾兑白酒。


而中小酒厂更是猖獗,甚至部分酒企,为了获取巨额利润,花费心思的,把成本低廉的酒精酒,包装成高端粮食酒,从中获取十几倍的差价。


春节买白酒,这3种酒都是花钱买“教训”,记住不吃亏


这些酒,更是集中在过年前后,靠着旺季,有一些商家透露,利润竟然达到了:“一年不开张,半月吃一年”的地步!


因此春节白酒,特别是这3种酒千万别买,都是花钱买“教训”,记住不吃亏.


第一种:包装酒、贴牌酒


过节前后,买酒大部分是为了送礼,中国人大多送礼遵从“重面子”“好看”的原则,白酒好不好不是首要,最重要的是要看起来上档次。


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一些廉价白酒,抓住这点,开始在包装上下功夫,甚至包装的成本,远比酒液本身高了好几倍。


其次就是贴牌酒,其实它也属于包装酒一种,他是靠着蹭大牌酒的名气,就像酒友们戏称的:“西装里面穿背心”,外表光鲜,酒质难以保障。


第二种:内供酒


过年酒桌上,什么样的白酒有面子,第一是贵,第二是大牌,但是要说一个比这两个更有面子的,那就是白酒代表的硬实力——”有钱你也买不到“。


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于是一些商家,就开始把酒液包装成“内供酒”字样,靠着这三个字,很多人觉得,上了酒桌,不管口感怎么样,一定倍有面,爱吹嘘的,甚至会炫耀一番。


但是真正懂酒的都知道,各大酒厂,在03年就联合说明,早已不做所谓的内供酒,市面上流通的,基本都是冒牌的“伪装酒”。


第三种:竹筒酒


白酒的另一个卖点,新奇,酒液好不好喝不重要,重要的是,你没喝过


商家正是抓住这个心理,推出了竹筒酒,主打健康,新奇的卖点,看上去颜色发绿,很健康,但是竹筒酒,却并没有看上去那样“健康”。


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因为这种酒,说白了,完全是靠色素,在酒液中染出来的,像正常的白酒,装进竹筒中,竹筒的密封程度,不到三天,酒液里的“酒精”就没了。


更不要说,在野外生长,让酒液慢慢变成绿色,这完全不靠谱。


除了这些,市面上还有很多,像“深埋酒”“大曲酒”这些,其实也是靠着一些粮食酒的知识,来糊弄酒友们。


春节买白酒,这3种酒都是花钱买“教训”,记住不吃亏


不过虽说现在白酒门道很多,但是市面上仍然有一些“另类“白酒,下面这两款白酒就是这样,他们不靠宣传和包装,而是靠着酒液本身去赢取口碑。


君中元私藏酒


甄选优质小红高粱,以君子之心酿酒,没有过多的宣传,一心提升酒质。


其酿制人叫曾传政,坚持用优质原料入酒,其老师是酱香之父李兴发。


纯粮入酒,坚持工艺


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酒液的原料,摒弃了传统高粱,选用本地特殊的小红高粱,这种高粱,表皮厚实,耐高温蒸煮,可以经历长达9次的蒸煮,让粮食味道充分的激发出来。


工艺上更是遵循传统的12987工序,按照端午踩曲、重阳下沙等时令酿酒,虽然工序耗时较长,但是保证了酒质。


酒液入口,酱香醇厚,加上长达6年以上的老窖窖藏,层次丰富,历久弥新,完全没有新酒入口那种辛辣。


一线入喉,绵柔顺畅,整个人都觉得舒畅起来。


鸭溪窖酒


优质泉水,纯正高粱。


酒液采用当地著名的雷泉水,泉水富含矿物质和菌群,更有利于酒液的发酵。


春节买白酒,这3种酒都是花钱买“教训”,记住不吃亏


再加上当地盛产优质高蛋白高粱,以此入酒,酒液醇厚,在上世纪80年代,更是靠着优质的酒液,被评为贵州名酒


酒液入口醇香,优雅滋润,微酸的酒液中夹杂着一丝甘甜,当时很多在当地做工的工人,下班后带上二两猪头肉,买上一瓶鸭溪窖酒,成了最享受事情。


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