冬季尽管寒气逼人，但在结束了一整天繁忙的工作后，与家人围坐在温暖的餐桌旁，喝上几杯美酒，不只能够舒经活络、抵挡冰冷，还能够舒缓心情、怡情摄生；好不惬意！
冬天挑选葡萄酒，最适合的酒种莫过于干红或许加强葡萄酒了。一方面，从口感来说，这些种类的葡萄酒较之干白来说更为浓郁丰满，所含营养物质也更为丰厚，能更好地为人们提供冬天所需热量。另一方面，从侍酒温度来说，干红较之干白一般也较高，故而更适合冬天饮用。此外，从配餐方面来看，冬天人们的饮食多以牛羊肉等红肉及浓郁风格的餐食为主，这些食物调配干红可谓是不贰挑选。
热爱葡萄美酒的朋友们都知道，葡萄酒在夏季的最适合酒温为8—14摄氏度，而冰冷的冬天如果也按此温度来侍酒的话，葡萄酒恐怕会成为许多爱好者的“伤胃凶器”。所以，冬天喝酒时，能够将侍酒温度稍微调高一些，以防止过低的酒温对胃肠道形成不适。其实，德国、法国、奥地利、意大利等国很流行将葡萄酒在冬天加热来饮用。..
冬天的低温冰冷本就容易引发胃肠道不适，再加上冬天里节日繁复，令人们在觥筹交错的酒局后，往往成为了医院病床上的“不速之客”。所以，冬日里饮酒更应留意适量，一般来说，每天半升葡萄酒就可为人体供给满足的热量了。
