艾隆堡实战分享——助力市场渠道推广

作者:艾隆堡 更新时间:2023-02-22 15:46 阅读:325

021年8月29日,艾隆堡酒庄助力拓鲜牛排工厂合作伙伴,成功举办“红酒与牛排”品鉴会,助力合作伙伴市场渠道开发,合作共赢,我们一直在行动


艾隆堡实战分享——助力市场渠道推广



一、市场洞察


拓鲜牛排工厂店是近期在秦皇岛新开的牛排餐厅,在餐厅装修时,公司市场拓展部负责人胡博文经理在路过施工地时,了解到正在装修筹办的是牛排餐厅,敏锐的市场感觉,让胡总注意并且多次走访这家正在装修的餐厅,在多次沟通及现场追踪后,联系到了餐厅的店长,把我们的葡萄酒拿给店长多次品尝,店长很认可我们葡萄酒的品质,在餐厅开业前,就以月结的条件谈下了这家牛排餐厅的红酒供应事宜。


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二、掌握信息


餐厅的开业,我们也是全程跟踪参与的,餐厅在开业期间做了充值会员的活动政策,在一个多月后有了一定基数的会员,而且年轻的群体偏多一些。


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三、对症下药


充值会员是图优惠,但是后期的消费很难持续性,所以针对这个情况,我们给出了方案,在餐厅内举办红酒和牛排的品鉴,红酒和牛排本身就是最完美的搭配,那么在品鉴葡萄酒时,还可以品鉴牛排,那么高品质的葡萄酒与精致的牛排碰到一起,客户很容易就会被征服,而且举办的时间定在了晚餐前,这样品鉴会结束后,客户可以直接在餐厅用餐。为了配合餐厅做品鉴会,我们赠送了三瓶品鉴用酒,而且全程由我们指导参与,餐厅提供牛排。在达成共识后,开始着手准备。


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四、达成双赢


在前期宣传,会员可以带朋友来,免费的牛排和免费的红酒,大家一起畅谈,会员的反应比较活跃,当天到场20人,首先由艾隆堡酒庄的高级品酒师王万首带领大家品鉴葡萄酒,当日主推的葡萄酒是艾隆堡澳洲考拉美乐干红葡萄酒、艾隆堡澳洲考拉西拉子干红葡萄酒、艾隆堡天鹅西拉干红葡萄酒,极具代表性的澳洲葡萄酒,通过王老师比较易懂的方式讲解,让在场的会员朋友学会了非常实用的葡萄酒知识。


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接下来店长介绍餐厅的牛排,并且做了餐厅红酒和牛排活动公布,在活动当天,充值或者消费餐厅的牛排,葡萄酒可以永久7折消费,在当天共13个会员客户,7个新客户,全部充值了牛排餐厅的会员,而且还有5个客户整箱拿了主推的三款葡萄酒作为近期饭局用酒。


每一次的实战都会以各种方式分享给我们的合作伙伴,因为长久的合作关系,我们希望最终达成彼此共赢。


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