打通最后一公里，才能到达目的地。
文 | 罗亚玲
最后一公里，指的是长途跋涉的最后一段里程，其中隐藏着一层更重要的信息：这段里程是最后也是最关键的，对这段路进行打通，才能到达目的地。
7月8日，百年泸州老窖窖龄酒臻享品鉴晚宴在苏州启航，主题为“时坚味道”——在时间中坚守才能酿造出来的味道。上百位精英俱乐部会员齐聚太湖东岸，共同品鉴了被赋予 “时坚味道”的百年泸州老窖窖龄酒。
从2011年到2021年，诞生十年的百年泸州老窖窖龄酒已经成长为了泸州老窖旗下极具市场竞争力的大单品。这样的成绩，很大一部分得益于其对目标消费群体的持续沟通与培育，尤其是对最后一公里有效打通。
而从苏州这场“时坚味道”臻享品鉴晚宴，或许可以看到百年泸州老窖窖龄酒对于最后一公里是如何打通的。
01
到达最后一公里
在打通最后一公里前，首先要做到的是达到最后一公里。
晚宴现场，泸州老窖股份有限公司销售公司副总经理熊开刚表示：“百年泸州老窖窖龄酒作为泸州老窖旗下核心大单品之一，与国窖1573品牌共同构建了泸州老窖以‘窖池’资源为核心的品牌体系。”
▲泸州老窖股份有限公司销售公司副总经理熊开刚
在圈层打造方面，百年泸州老窖窖龄酒精英俱乐部自2017年成立以来，通过与音乐、摄影、运动、公益等领域跨界合作，已在成都、重庆、西安、长沙等120多个地区成立了130多个俱乐部，现已覆盖全国23个城市，拥有会员总数超10000人。
而在品牌价值打造方面，一方面，百年泸州老窖窖龄酒连续三年携手罗振宇《时间的朋友》跨年演讲，深化品牌文化的时间内涵深度融合；另一方面，以“知识合作伙伴”身份与得到《启发俱乐部》进行合作，实现与高知圈的同频共振。
有行业人士分析道，圈层打造是在对目标消费者进行精准的圈定，实现落地的沟通；而品牌价值打造举措，则是与目标消费者在精神层面实现共鸣，从而深度绑定。
“务实与务虚相结合，方才能达到最后一公里。”上述人士表示。
02
走进“时坚味道”
“时坚味道”在晚宴现场的布置、氛围中便已经有所体现。
灯光秀、爵士乐演出、三款窖龄特调鸡尾酒、沉浸式剧场体验……以“窖龄蓝”为主色调的晚宴现场有几分神秘感，光影构建出的“时空隧道”，再配以“窖池”、“微生物”、“窖龄千香”等穿梭其中，现场每位嘉宾都仿佛置身于窖龄酒构建的“时光长河”之中，感受着坚守与专注所迸发的力量。
据了解，本次臻享品鉴晚宴是百年泸州老窖窖龄酒精英俱乐部之夜焕新升级后，首次与消费者见面。
当然，“时坚味道”更直观的体现是在杯子里的百年泸州老窖窖龄酒当中。
▲国家级品酒师许欢
现场，国家级品酒师许欢通过观、闻、品三步，带领嘉宾充分调动感官，感受百年泸州老窖窖龄酒在时间的酝酿中产生的神奇魅力。
许欢深入讲解道：“依托健康原粮、30年以上窖龄的老窖池、传承690余年的酿制技艺以及国家级酿酒大师、品酒大师的精心酿制，才酿造出了富含2000余种香味物质、品质优良的百年泸州老窖窖龄酒。”
从场景布置到美酒品鉴，从视觉、听觉到嗅觉、味觉、触觉，“窖龄老，酒才好”这句slogan的内涵实现了深度诠释。
不少参与嘉宾表示：“今天通过闻香、观色、品味以及趣味的冰饮白酒和美酒diy体验，让我第一次深刻地体会到‘窖龄老，酒才好’这句话的真正含义，也让我感受到了时间淬炼下窖龄酒的独特魅力。”
03
打通最后一公里
百年泸州老窖窖龄酒消费者培育的最后一公里是什么？
“当前已经进入品质消费时代，品质就是消费者最看重的点。”有行业人士说道，因此他提出，让消费者对窖龄酒的品质进行完整认知与完全认可，这就是上面所说的最后一公里。
熊开刚介绍道：“泸州老窖拥有世界上最大规模的原生态老窖池群，正是因为有了这些世间罕有的酿酒资源，泸州老窖甄选不间断持续使用30年、60年、90年以上窖龄的老窖池酿造出了百年泸州老窖窖龄酒。”
上面这句话揭示了百年泸州老窖窖龄酒的“品质基本盘”——使用不间断持续使用30年以上的泥窖窖池进行酿造、窖泥中有不断进化繁衍的有益微生物菌群、酒体中富含2000多种呈香呈味物质。
那么，在高品质产品的基础上，百年泸州老窖窖龄酒是让如何让消费者对其品质进行完整认知与完全认可的呢？“时坚味道”臻享品鉴晚宴给出了答案——全方位、全感官、多形式向目标群体进行生动传达，让目标群体在沉浸式氛围场景中从了解、尝试到接受、认同。
有行业观察人士表示：“坚守三大‘品质基本盘’，不断传递‘窖龄老 酒才好’的品质诉求，精准对话消费群体并传达品牌理念，百年泸州老窖窖龄酒找到了适合自身成长的方式。”
这里有一个深度、生动了解百年泸州老窖窖龄酒的机会，你要不要来？
2021年7月16日至18日， “窖龄研酒所”成都春熙路！
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