3月21日上午，“微酒第八届酒业营销趋势高峰论坛”顺利召开。参加本次论坛的有盛初集团董事长王朝成、海南椰岛酒业总裁、销售公司总经理马金全；中粮酒业副总经理、中粮名庄荟国际酒业总经理、长城酒事业部总经理李士祎；京东集团董事长吴向东；景芝酒业总经理来安贵、新动传媒董事长兼总经理程龙；内蒙古河套酒业集团销售有限责任公司副总经理吕敬泽；酒巷图联合创始人李亦铭；微酒总经理黄磊等众多重磅嘉宾。
作为微酒参与糖酒会以来的金字招牌，营销趋势高峰论坛一向被誉为是行业含金量最高的论坛之一，而除了王朝成发表重要观点外，在本届的论坛上，马金全对于保健酒行业同样是发出了“惊天”声音，其中一个重磅观点便是“不是所有的保健酒都叫健康酒”更是引起论坛现场轰动。
△海南椰岛酒业总裁、销售公司总经理马金全
近年来，经过深度调整的酒水行业迎来复苏，而伴随着消费升级和多元化，行业发展迎来多种机遇，虽然众说纷纭，不过有些话题已经得到行业共识，其中便有“名酒回归”和“健康回归”，而椰岛酒业则是为数不多的同时拥有这两大风口的企业之一。
01
大健康产业机遇来领，椰岛占住天时、地利两大因素
根据《国务院关于促进健康服务业发展的若干意见》的规划，健康服务业将在未来成为我国三大支柱产业之一，到2020年，大健康产业将达到8万亿元的规模，为保健酒行业的蓬勃发展创造了红利发展环境。
有利的行业发展环境促进了保健酒的发展，而保健酒的发展不止这一重利好因素。根据“健康中国”的国家战略，保健酒消费税由20%降为10%，这项重要的供给侧改革新政，为保健酒行业转型升级注入了强劲动力。
行业发展机遇叠加政策红利，可以说，为保健酒的发展带来了“天时”因素。而作为椰岛的大本营市场海南，伴随着中国经济的发展规划，又开始迎来了一波“地利”因素。
早在2018年2月，外交部就公开向全球对海南进行专场重点推介，作为中央“一带一路”和“海上丝绸之路”战略的重要支撑点，凸显海南重要的战略地位与最佳的投资机遇，海南发展带来的巨大红利正逐渐明朗。
无疑椰岛此时的发展占据了“天时”、“地利”双重因素。
02
行业发展有好有坏因素，椰岛开始重新定义健康酒
对于保健酒而言，具备了有利的宏观因素，而一个行业的发展还需要观察内部因素。
据悉，保健酒仍属国家管控的“稀缺资源”，目前国家批准的保健酒只有 424 种，而白酒行业高达20000家企业，超过50000个品牌。相对白酒的数量大、品牌多的属性，保健酒显然是稀缺资源。
显然稀缺资源让保健酒在未来的市场发展中具备想象空间。另外，随着我国老龄化趋势加重以及年轻消费群体普遍存在亚健康状态， 在物质条件丰富的条件下，人们更多地开始倾向于追求健康高品质的生活，健康饮酒、文明饮酒的消费观念深入人心，而一些酒精度数较低、有养生功效，口感更为柔和、丰富的产品逐渐受到消费者亲睐，这也是保健酒发展的驱动性因素。
不过在看到行业发展诸多有利因素的同时，还应关注保健酒行业发展存在不利因素，如行业的不规范限制了优秀品牌做大。
△微酒第八届酒业营销趋势高峰论坛现场
正是看到这些，椰岛作为行业代表性企业之一，开始重新定义健康酒。椰岛生产的椰岛海王酒与椰岛鹿龟酒，历史悠久，真材实料，坚持秉承“用做药的标准制酒“的理念，保证每一瓶酒都品质如一。
据悉，椰岛鹿龟酒酿泡技艺历史悠久，在保健酒类行业中享有“活化石”之称，且在2012年被评为“非物质文化遗产”，椰岛鹿龟酒源于古方龟鹿二仙膏，最早见于明代（1587年）王三才所著《医便》中，配方由龟板、鹿角、党参、枸杞四药组成。鹿龟酒始于明代，兴于晚清，盛于上世纪中前期，一直传承至今。
而在传承过程中，椰岛经历了不断代传承20代。椰岛仍坚持遵循祖辈的传统技艺，严格甄选鹿茸、龟板胶、鹿骨胶等15味珍贵中药材，沿用传统的配方、经严苛的69道工序，一丝不苟的用“笨办法”——500多天才酿泡出一瓶“真材实料”的好酒。而这样的酒才叫“健康酒 ”。
03
椰岛专注大健康产业，春糖不到3天已经签约5000万
自椰岛发布专注“大健康产业”战略以来，椰岛酒业的动作不断，如2018年度海南椰岛已正式加入央视的《国家品牌计划》。
而对于2018年营销规划上，更是提出了“1234”管理战略和“696” 营销思维。
△微酒第八届酒业营销趋势高峰坛现场
“1234管理战略”即以1个市场建设为中心；坚持四个基本原则（以产品聚焦、网点建设、动销、终端生物化为原则）、坚持费用真实落地2个基本点；构建厂商组织一体化，业务流程标准化，组织管理严格化3化；企业文化、人力资源效率、战略性产品市场占有率以及监督体系4方面提升；做到产品、主流价位、市场、人才、资源5方面聚焦。
“696营销思维”：即六个工程、九大定位、六保措施；六通是思想通、渠道通、宣传通、路路通、店店通、人人通；九大定位，要解决客户定位、市场定位、产品定位、人员定位、价格定位、渠道定位、促销定位、媒体定位和核心群体定位；六保措施，要保障市场秩序、保障人力资源、保障推广基础、保证网通工程、保证务实作风、保证执行到位。
正式基于正确的规划，椰岛在本届糖酒会不到3天，椰岛便已收获了5000多万的签约订单，成为本次糖酒会的亮点。据了解，在5000多万的有效签单中，绝大多数都是签的椰岛海王酒。而这款新产品立足海南本土，截取优质资源，主要原料是海南特产的海参，配以上好枸杞、桑椹、肉桂等中药材，以小曲酒为基酒，采用复方混合渗漉工艺酿泡而成。按基酒调配、植物药材提取、海参提取、精确调配等8大生产工艺，历经50余道生产工序，精心制作，使得32度海王酒酒体呈琥珀色，澄清透明，药香、酒香复合舒适，口感柔顺、协调。
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