威士忌课程「第47课」印度威士忌 到底灵不灵

作者:饮事威士忌 更新时间:2022-08-10 13:17 阅读:191

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小编按:林一峰,亚洲知名威士忌达人,台湾威士忌达人学院首席顾问,苏格兰双耳小酒杯执持者协会终身会员。经林老师授权,饮事Life将其讲解的威士忌知识小视频,归档整理,以飨读者。

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印度虽然是世界上的威士忌生产大国,但是提到印度威士忌,却很少人会把它跟「高档货」联想在一起。这是因为印度几个生产威士忌的大厂,所生产的都是调和了以糖浆为原料的蒸馏酒的低价威士忌,以欧盟的标淮来看,并不符合威士忌的定义。


不过,在印度也有遵循苏格兰威士忌的定义所生产的优质威士忌,创立于1948年的雅沐特(Amrut),就是其中之一。


雅沐特一开始只生产白兰地,直到1982年才决定製作威士忌,2004年首度在欧洲市场推出单一纯麦威士忌。


自2010起,雅沐特的单一纯麦威士忌便连续3年在《威士忌圣经(Whisky Bible)》获得高分,2011年更获得重量级威士忌杂志《Malt Advocate》评选为「年度最佳世界威士忌」


今天威士忌达人学院首席顾问林一峰要为大家介绍的,就是一支雅沐特的裸麦威士忌。让我们一起放下心中成见,用味觉和嗅觉,细细体验印度威士忌的美丽。


威士忌课程「第47课」印度威士忌 到底灵不灵


威士忌达人学院首席顾问林一峰,期待人们放下心中的成见,以更开阔的心胸,细细体会印度威士忌。


本视频经 林一峰 授权分享


林一峰(Steven Lin)


威士忌课程「第47课」印度威士忌 到底灵不灵


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