圣埃美隆（Saint-Emilion）是一座历史悠久的美丽小镇，这里漂亮的田园风光、迷人罗马教堂、散发着醉人酒香的藏酒窖，每年都吸引着无数游客来此观光浏览。
1999年，圣爱美隆葡萄种植区被联合国教科文组织作为“文化景观”列入了世界遗产目录，成为世界上第一个被列为世界遗产的葡萄种植园区。这个评定肯定了这里特殊的葡萄种植风土条件。
圣爱美隆位于波尔多右岸，主要土壤为粘土和石灰岩。气候是温和的海洋性气候，夏天不那么酷热，同时也避免了春冻。秋末的时候阳光充足有利于果实的成熟，特别是梅洛葡萄的成熟。在圣爱美隆，主要葡萄品种为梅洛Merlot，赤霞珠Cabernet Sauvignon和品丽珠Cabernet Franc 也有种植。
圣爱美隆村庄在1955年首次推出了评级制度，由专业人士组成的评委会依照酒庄的酒款价格、品质和葡萄园的状况进行分级。为了保证酒的质量，加强酒庄之间的竞争，圣埃美隆的评级每十年重新评定一次，优胜劣汰。
圣爱美隆出产的葡萄酒香气馥郁、口感醇厚，散发松露、吐司、红果的香味。如果想喝这世界上顶级的美乐葡萄酒，那是不要错过圣埃美隆。
