酒庄介绍
堪西酒庄是一家家族经营的酒庄，专注于生产有限产量的优质葡萄酒。
黑比诺、白比诺、霞多丽、西拉和独特的红混合酒都是精心挑选的，它们都来自气候凉爽的葡萄园，以及来自艾德娜山谷的Stone Corral葡萄园的黑比诺。
庄主/酿酒师Don和Gwen Othman已经沉浸在中部海岸的葡萄酒行业超过30年，Don因1986年创造的Bulldog Pup而广受赞誉，这是一款气体压力挤压棒，可以在不搅拌或氧化的情况下将葡萄酒从桶中提取出来。虽然最初的设计是为了温和地转移精致的黑皮诺，Bulldog Pup已成为一个不可或缺的酒窖工具，以实现卓越的清洁货架，保持丰富和复杂的高质量桶陈年葡萄酒。如今他们继续在全球范围内生产和分销Bulldog Pup。
多年来，Bulldog Manufacturing公司提供了与业内一些最受尊敬的酿酒师合作的机会。Don和Gwen收集了大量不同的葡萄酒酿造哲学，帮助奠定了他们独特的葡萄酒酿造哲学的基础。生命是一种进化，1995年Don和Gwen在加州中部海岸的艾德娜山谷中心创立了堪西酒庄。
今天，他们的女儿Kala和女婿Michael也加入了他们的行列。Kala和Michael都是在这个行业中长大的，他们都分享着堪西酒庄所建立的愿景和价值观。他们一起紧密合作，以保持堪西酒庄产品组合的质量和一致性。
