佩拉利洛Peralillo

作者:阿斌 更新时间:2023-02-28 23:45 阅读:192

Peralillo是位于南美洲智利中部的Colchagua山谷的一个小型葡萄酒产区。虽然不像南部的阿帕尔塔地区那么受重视,但佩拉利洛仍然是几个熟悉的智利葡萄酒名称的故乡,包括由波尔多的罗斯柴尔德男爵(拉菲)管理的罗斯瓦斯科(Los Vascos)酒庄。


佩拉利洛 Peralillo


品种


赤霞珠和卡美纳是主要的葡萄品种。罗斯·瓦斯科斯还生产佩拉利洛等级下的霞多丽和长相思白葡萄酒。然而,很少有葡萄酒的标签上印有佩拉利洛的名字。大多数酒厂会选择更知名的Colchagua Valley DO (Denominacion de Origen)。


气候


Peralillo位于Colchagua省的最北部,与Cachapoal和Cardenal Caro省接壤。葡萄园环绕着距离太平洋海岸约50公里(30英里)的佩拉利洛小镇。最好的庄园位于沿海山脉的东部山麓,它保护佩拉利洛免受海洋冷风的侵袭。然而,一些风进入山谷,缓和了佩拉利洛葡萄园的温度。白天强烈的阳光照射下,夜晚就会变凉,延缓了葡萄的成熟,并在形成酸度的同时形成浓郁的水果风味。佩拉利洛的整体气候可归为地中海气候,夏季温暖干燥,冬季凉爽。


土壤


土壤主要由火山形成,由砂土和花岗岩组成。这些干燥、易排水的土壤非常适合优质葡萄栽培,限制了树冠的生长,有利于生产高浓缩糖和酸的小葡萄。这样酿制出来的葡萄酒口感浓郁,单宁坚实,结构良好。


历史


18世纪中期,该地区种植了第一批葡萄树。19世纪晚期,葡萄根瘤蚜(phylloxera louse)开始肆虐欧洲的葡萄园,葡萄种植活动显著增加。20世纪40年代,佩拉利洛的种植者开始努力提高葡萄的品质。20世纪80年代,罗斯柴尔德家族开始在智利河谷经营。


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