蒙塔尼是法国东部勃艮第的夏隆内丘地区南部的一个公社。蒙塔尼产区于1936年引入，涵盖Montagny-les-Buxy、Jully-les-Buxy、Buxy和Saint-Vallerin。这是五个夏隆内丘产区中唯一一个专门酿造霞多丽(Chardonnay)葡萄品种的白葡萄酒，黑皮诺(Pinot Noir)被除外。这些白葡萄酒通常在橡木桶中发酵或成熟，以增加深度和复杂性。
历史
在蒙塔尼周围种植了326公顷(805英亩)的葡萄园，其中201公顷(497英亩)被49个气候(单一葡萄园)所占据，被归类为蒙塔尼一级园。对于单一等级的顶级葡萄园来说，这是一个特别高的比例。与勃艮第(Burgundy)更北边的一些地区不同，蒙塔尼没有特级园(grand cru)。在第二次世界大战期间，该产区被授予100%一级酒庄的地位，但在1989年至1991年期间，在扩大该产区的过程中，蒙塔尼的酿酒师们自愿(尽管并非毫无争议)将一级园的产区限定在山坡中部或更高的地方。
风土
蒙塔尼葡萄酒的特点是它们比其他产自夏隆内丘产区的白葡萄酒更醇厚，酸度也稍高。这是由于蒙塔尼的南部略微温暖，以及当地土壤中石灰石含量高，这也为葡萄酒带来了宝贵的矿物质。
等级
曾经，任何天然酒精含量达到11.5%的蒙塔尼酒都被授予一级葡萄酒等级。然而，现在有了一个更现代的体系，它将地位授予葡萄园而不是单个的葡萄酒。这个体系是整个勃艮第的标准，基于葡萄园的风土质量，而不是特定葡萄酒的优点。
