王之涣曾曰，黄河远上白云间，一片孤城万仞山。羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关。虽稍显苍凉，但也道出西北边疆的高远粗犷之美。而自古以来，新疆这块广阔的土地都戴着神秘面纱，令人向往。此次，受新疆楼兰酒庄之邀，终于有机会踏上这片土地，并参加该酒庄的采摘节，实属荣幸。
1、坎儿井：中国古代三大工程之一
一系列泥塑工具和人物，为大家展现出坎儿井的构造原理——在高山水源处打竖井，再造暗渠引水下流，出口与地面渠道相连，进而灌溉农田。而在坎儿井博物馆内，脚底的玻璃下正是坎儿井暗渠，涓涓雪水流过，想必吐鲁番葡萄都是受此灌溉而茁壮成长的。
听随行楼兰酒庄人员介绍说，由于楼兰酒庄所在的吐鲁番鄯善紧邻库姆塔格沙漠，属典型荒漠气候，又热又干，年平均降水量仅有 16.4 毫米，而蒸发量高达 3000 毫米以上。因此，随坎儿井引流下来的天山雪水就成了楼兰酒庄的生命之源。
2、火焰山：沙窝里煮鸡蛋
前不久《爸爸去哪儿 3》就来到了火焰山，西游记十级学者诺一见到“孙悟空”和“铁扇公主”真是兴奋坏了。人们来此也都忙着和这些雕像合影，而我则忙着看山峦，感受这温度是不是真的可以把鸡蛋煮熟。然而，只是出了很多汗而已。
接着，葡萄沟、千佛洞、阿斯塔纳古墓群、维吾尔族古村和库姆塔格沙漠都一一游览，西域民族风情和葡萄酒文化之深一览无遗，心中满是赞叹，其中阿斯塔纳古墓出土的一幅1700多年前的壁画——《庄园主生活图》尤其引人关注。
它详细再现了当时当地葡萄从种植、采摘到酿酒的各个环节，和现代葡萄酒酿造非常接近。这说明中国葡萄酒文明有着自己的悠久历史，并不是所谓的舶来品，而这一信仰和理念也是楼兰酒庄所一直坚持和传承的。
3、吐鲁番美景醉人，楼兰酒庄更醉人
建成不久的楼兰地下酒窖简直就是西域风情的展示地。刚进去就惊艳不已：泥墙凹凸不平，采用坎儿井生土结构，壁画若隐若现，神秘的原始气息扑面而来。往里走去，则是一个个小型的储酒室，每间都有一副西域壁画，是不是这些神人在守护着这些美酒呢？
4、第五届楼兰酒庄采摘节盛况空前，篝火晚会让人流连忘返
中午 12 点整，楼兰采摘节开酿仪式开始，礼拜丰收女神阿尔朵克修，西域古法葡萄开榨、封浆储酒……这些活动无不表达着对新年丰收的希望。此外，此次采摘节还开展了中国葡萄酒创新高峰论坛、楼兰酒庄深根系列产品战略发布会、融合葡萄酒的T台秀以及篝火晚会等多项活动，热闹非凡。尤其是篝火晚会，人们享用着美酒美食，围着篝火一起跳舞的那种愉悦，是发自内心的，这令我很难忘。
只是因为在人群中多看了你一眼，再也没能忘掉你容颜。我想我是爱上了这片土地，只是，不得不说再见。别了，新疆，别了，楼兰酒庄，我们来日再约！
【作者简介】酒妹，红酒百科全书资深编辑，高级品酒师，超级无敌美女歌手，以“吃是为了肉体，喝是为了灵魂”为人生理想，不聊国事，只谈吃喝顺聊风月。同道中人，请加个人微信：winesister。
投稿邮箱：streamwikiwine@163.com
来源：红酒百科全书
红酒百科全书，中国领先的葡萄酒新媒体，微信公众号：wikiwine
