“妈妈，求求你早点下班来接我。”
椰岛酒业人力资源部乔菲菲，最常听到还在上幼儿园的小女儿说的就是这句话。但是即使是这样简单的要求，她也常常无法满足女儿。尤其在进入旺季后，这样的请求更难兑现。甚至是她尤为重视的亲子活动，也难免要缺席。对此，她心酸却又无力。
一半在家庭，一半在职场。这便是当下大多数职场女性的生活，带着艰辛，却不曾抱怨。
令人欣慰的是，女儿果果也总会暖暖的给予理解：妈妈在工作，我会乖乖的。让人心疼的贴心，给了乔菲菲最大的动力，也让她在椰岛发挥更大的力量。
乔菲菲说：家庭重要，工作也很重要，对我们而言，椰岛是一份事业，也是由千万个家庭组成的大家，只有大家好了，我们小家才能好。
实际上，在椰岛，像乔菲菲一样心系“大家”的，还有很多。
01
“师父一辈子时间都花在了酿泡技艺上”
80后肖礼勇，十分热爱中国传统文化。如今，他已经成为椰岛鹿龟酒酿泡技艺第20代传承人。他说自己最大的心愿，就是让更多人了解椰岛鹿龟酒的养生文化。
成为非物质文化遗产传承人，对于肖礼勇而言，是幸运，但更多的，还是一份责任。他最感激也最敬佩的就是把他带进酒海世界的师父。“师父一辈子时间都花在了酿泡技艺上，这是世代传承人的精神，坚守匠心，以虔诚心态传承酿泡技艺。”肖立勇告诉我们。
鹿龟相煎入药的历史已有600年，伴随第16代传承人冯志夫献方于国家，海南椰岛酒厂及响彻全国的“椰岛鹿龟酒”由此诞生。在鹿龟酒世代传承的背后，是20代传承人多年来坚持不懈的努力。80后的肖礼勇，心怀一腔的青春热情，坚守酿造技艺传承的背后，是放弃了很多其他的娱乐、爱好，是一种高贵的选择。
02
“酿酒，就是修行，质检无小事”
椰岛酒业研发中心高级工程师刘小兵今年46岁了，已经在椰岛酒业待了15年。他有很多值得炫耀的头衔：国家一级品酒师、果露酒国家级评委、中国酒协果露酒技术委员会委员。刘小兵最爱说的话是：酿酒，就是修行，要沉得住、放得下、想得开，方成大器。
这也是椰岛酒业的企业文化：做实在人，酿良心酒。提及自己的工作，刘小兵带着几分骄傲与坚定：我们做的是保健酒，在做酒的同时，给千家万户送去了健康，这本身就是一件非常神圣的事情。这份事业，我会一直做下去。
在椰岛，每一杯椰岛鹿龟酒须经69道关键工序，至少500天酿泡而成，即使是年轻的椰岛海王酒也须经过52道工序，至少300多天精酿，只有这样一丝不苟的用“笨办法”才能酿泡出一瓶“真材实料”的好酒。
相同的信念，在封玲身上也表现的十分明显。这个1993年进厂的坚守在品控岗位的检验工程师为椰岛培养了一众质检高手。她说：质检无小事，我们手中的每一瓶酒，都是几代椰岛人，心力凝聚的结晶，我们必须做到完美，坚决把不合格的原材料挡在门外，药材真，酒才好。不忘初心，方得始终。真诚，是我们的本分。
03
“不断提升，才能走的更稳”
而除了“传承”、“坚守”、“良心”等品质，椰岛这个万千员工心中的“大家”，在产品研发上，也始终严格要求着自己，保持着与时俱进的能力。据了解，自办厂至今，椰岛酒业品控已逐渐从人控模式的1.0时代、文控模式的2.0时代，向如今的互联网模式的3.0时代迈进。
椰岛酒业酒体总设计师马小花曾透露：在数十年专注健康酒生产研发的过程中，椰岛酒业积累了大量的技术与经验，并用核磁共振指纹图谱给每一瓶椰岛健康酒办理“身份证”。在核磁共振指纹图谱下，每一瓶合格的椰岛鹿龟酒因为药香、米酒香浑然一体，会得到一个分散点图，这是其他仿冒品、市场伪品所不具备的。且核磁共振指纹图谱还可对不同年份产品及工艺异常产品进行准确鉴别，鉴别有效率达95%以上。
此外，马小花还告诉我们：椰岛酒业首创的健康酒风味轮模型，借鉴了洋酒风味轮的一些品鉴特点，从色、香、味、格等几个方面从0 ～5量化等级，其可操作性强，易上手，不需要精深的品评知识等特点，令其已快速成为专业品评或市场调研测试的实用工具。
2018年11月28日，为了进一步固化、优化椰岛海王酒、椰岛鹿龟酒的健康价值体系，酿造品质更加卓越的健康酒，椰岛酒业携手海南大学食品学院，四川省食品发酵工业研究设计院共同成立了椰岛健康酒工程技术研究中心。
有行业资深人士表示，椰岛健康酒工程技术研究中心的成立是中国健康酒行业里程碑式的战略举措，开创了健康酒发展新格局，椰岛酒业也将在产学研相结合的技术创新和分享体系中插上腾飞的翅膀。
而在当天的品鉴环节中，嘉宾们也纷纷不吝夸奖，一致认为椰岛鹿龟酒色泽棕褐，清亮，药香、米酒香浑然一体，口感醇厚绵柔，余味悠长。椰岛海王酒清亮透明,酒香清雅愉悦，酒体谐调，口感滑润、甜绵、爽净，回味长。口感远胜市面同类型产品。
作为总工，马小花说：只有不断提升，我们才能走的更稳。
在此前的采访中，有经销商告诉记者：我们对于椰岛的产品，从来都是放心的，我们在决定是否合作时，从来不需要考虑产品问题。这种无理由的信任，大约正是来自于椰岛酒业员工们的“大家”观念，来自椰岛酒业自身的“大家”风度。
2019年1月30日，椰岛酒业2018年业绩预增报告显示，2018年度业绩预计盈利4000万元到5600万元，实现扭亏为盈。相比于前台销售团队一边风吹日晒一边光环笼罩的受关注程度，一个品牌成功背后的后台支撑团队却往往容易被忽略。很多时候，他们是平静着、坚持着、日复一日地做着那些不可或缺的工作，他们的艰辛与努力，对于品牌的成功重要程度却丝毫不逊色。
而椰岛2018年取得的耀眼成绩，同样离不开像乔菲菲等后勤员工的付出，同时，我们也能从品控、质检、酿造等岗位上员工的工作状态，看到椰岛人对产品品质的重视程度，看到椰岛人“做实在人，酿良心酒”的纯朴坚持与对品质的执着追求。
2019年是椰岛五年规划计划的第一年，也是椰岛转型、重塑的关键之年，困难与机遇同在，风险与成功同行。椰岛一直践行忠诚度、信任度、勤奋度、坚韧度、创新化、阳光化的新企业文化价值观，就一定能够实现新时代的梦想和辉煌。
我们也有理由相信，这样的椰岛，2019年还会给行业带来更多的惊喜。
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