喝酒前
不要空腹喝酒，因为空腹时酒精吸收快，容易喝醉。大家可以在饮酒前先喝杯牛奶，预防酒醉性胃炎和脱水症；或者利用食物中脂肪不易消化的特性，酒前吃点油质食物，防止酒精渗透胃壁。
另外，酒精进入人体后，会加速肾脏的过滤功能，排尿比平时勤，造成人体缺水，所以酒前可适当饮些淡盐水。
喝酒中
不要与可乐、汽水等碳酸饮料一起喝，这些饮料中的某些成分能加速身体对酒精的吸收。
喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；也可多吃豆制品，其中的卵磷脂与维生素作用相同。
喝酒要控制好速度，若慢慢饮酒，人体能有充足的时间分解酒精，不易喝醉；反之，饮酒过快，身体机能跟不上，造成血液中酒精含量过高，人就醉了。
喝酒后
酒后可以喝点蜂蜜水，以减轻酒后头疼症状。
美国国家头痛研究基金会研究表明，蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
酒后还可以多吃甜点或水果，水果中含有大量果糖，能氧化酒精，加快代谢，甜点效果类似。
酒后如果呕吐不止，应立即灌下一瓶矿泉水，防止胃里没东西而呕出血来。
