在说葡萄酒对身体的好处之前，我们要先明白一个概念：葡萄酒是酸性物质，碱性食物。酸性物质是说这个酒的pH小于7，而碱性食物的确定是因为，人在喝完葡萄酒之后，可以使血液呈弱碱性，所以被称为碱性食物。
葡萄酒里有什么？
葡萄酒我们总说是健康的，有益于身体的。我们来聊聊酒里面有什么对人体好的东西：
1.五大人体必须营养素
在生物课上，很多人都知道，我们身体有六大营养素：碳水化合物、维生素、水、无机盐、蛋白质、油脂。而我们葡萄酒中就占了五种，只是没有油脂。
2、肌醇
肌醇，在人体内能促进肝脏和其它组织中脂肪的新陈代谢，有效防止脂肪肝，减少血中胆固醇，加强肠的吸收能力，促进食欲。而葡萄酒内肌醇的含量较高。
肌醇
3、对氨基苯甲酸和泛酸
葡萄酒中含有对氨基苯甲酸，它是叶酸的组成部分，可促进红细胞的合成，提高泛酸的利用率。同时，泛酸在酒内的含量也很高，1毫克/升，成人每日需要5毫克-10毫克。泛酸缺乏易引起疲劳和消化功能紊乱。
对氨基苯甲酸
泛酸
4、酒的pH值
葡萄酒是很容易消化的低度发酵酒，它的酸度接近于人体胃酸(pH2-2.5)的浓度，还含维生素B6，因此，可帮助鱼、肉、禽类等消化吸收。同时，一些甜白葡萄酒中含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌，也可以帮助消化。
山梨酸钾
5、单宁
红葡萄酒的单宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。
单宁
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葡萄酒的好处
我们再来聊聊，葡萄酒实际会给我们带来哪些好处：
· 喝酒者能增强心脏功能，使心脏慢而有力。
· 喝酒者能增强血管弹性，减少血管破裂的可能性。
· 喝酒可减少甘油三脂和胆固醇在动脉壁上的聚积，也能减少血糖转化成甘油三脂的机会。
· 喝酒能减少血凝块的形成，减少心肌梗塞的可能性。
· 喝酒能减少人体腹部脂肪的积聚，保持人体的形体美。
· 喝酒能减少激素的产生，过多的肾上腺素会引起动脉血管疾病。
· 喝酒能增强肌肉力量，强健腿足、筋骨，并能使关节灵活，促进人体血液循环和新陈代谢。
· 喝酒能抵抗疾病。葡萄酒中含有的萜烯类化合物，这类化合物具有抗癌症、抗病毒、抗炎症、抗氧化等活性功效。
· 喝酒可以增强消化腺的分泌功能，促进胃肠有规律的蠕动，增加食欲，对于防治高血压、糖尿病、肥胖症、习惯性便秘等症都有良好的作用。
· 喝酒可以使大脑思维活动变得清晰、灵活，在户外新鲜空气中喝酒，可有效消除脑力疲劳，提高学习和工作效率。
· 喝酒能有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化；减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。
· 喝酒可以缓解神经肌肉紧张。当烦躁、焦虑的情绪涌向心头时，以轻快的节奏喝酒15分钟左右，即可缓解紧张，稳定情绪。
· 定时坚持喝酒，会消除心脏缺血性症状或降低血压。使人体消除疲劳，精神愉快，缓解心慌心悸。
· 酒是青春补品。能杀灭肠道寄生虫，以及各类细菌，增进大肠蠕动，让身体活力迸发，青春常驻。
· 喝酒有助于联络感情。一般情况下，喝酒的过程，也是联络感情、加深了解、增进友谊的过程。
希望这些内容可以帮助大家更好地了解葡萄酒。还有更多专业的内容分享给大家。
