喝白酒，很多人会去纠结白酒的香型，不过有些人在喝白酒的时候，尤其是刚学喝白酒的人，他们喝白酒只会觉得辣口和刺鼻，而品尝不出其中的香味，不论是谁什么香型的白酒，在他们看来都差不多，只是闻起来稍微有点区别而已，那为什么有些人喝不出白酒的香味呢？其中的原因主要有以下几点！
一、没有仔细分辨和记忆
有些人很少参加酒局，以至于难得喝一次白酒，一个月或许也就一两次，但是他们却没有特别去记忆白酒的香味，因为他们在喝酒的时候脑海中想着其他的东西，虽然当时能够闻出白酒的味道，但是香味却没有用心去分辨和记忆，一旦脑海中没有了该香型白酒的记忆，也就无法分辨白酒的味道了。
二、不懂品尝白酒
白酒的香味需要人们用心慢慢的去体会和品尝的，很多人喝酒的时候不喜欢白酒长时间存在口中，所以白酒一入口便会吞下去，而白酒喝了之后口中会残留一些酒在口腔，这一样会让口中感觉不适，人们便会立刻吃点菜或者是喝点饮料和水来去除口腔中的酒液，这就导致白酒在口腔中留存的时间变小，也喝吃不出里面的味道了。
三、从实际上找问题
如果是经常喝酒的人遇到品尝不出白酒味道的清空，有可能是因为自己的口味发生了变化，不过这中情况发生的几率非常小，更多的是酒水的问题，很多人以为自己买的酒没有问题，然后偏偏又品不出香味，所以要从实际问题去看待，如果是假酒的话，再怎么品也品不出真酒的香味的。
每一种白酒都有自己的香味，即便是假酒或者是劣质酒，都有它自己的香味，这种香味一闻就能闻出来，喝酒的时候尽量放缓速度，慢慢品尝白酒的香味，从中去体会白酒的来的感觉，让白酒充分发挥该有的香味，这样就能让喝酒变得不那么压抑，让压抑变成享受。
