贵州华味酒业|新瓶装老酒，老品焕新生。中国人自古以来就把酒看得十分神圣。从最早用酒祭祀开始，到后来形成用酒来举行各种仪式的习俗中，中国人逐步确立了“无酒不成席”的传统。这样，餐桌就逐渐地变成了酒桌，而酒也开始引导人们的饮食了。于是开始出现了朋友之间相聚、庆贺喜事等都离不开酒的有趣现象。不仅如此，人们在酒桌上还规定了不少有趣的酒规和传统。
朋友相聚，以酒来表达对客人的敬意；庆贺喜事，用酒来助兴，无论是在文静儒雅的东方还是在激情浪漫的西方。尽管东西方人在酒桌上的习惯和表达方式有所不同，甚至大相径庭，但把酒看作是酒桌上的灵魂，这一点却是东西方人都认可的。“酒过三巡，菜走五味”，酒已经深深地扎根在了中国每个人的心里。
随着生活水平不断的提升，人们从多喝变成少喝，从喝少变成喝好一点，这一转变标志寓意着人们对美好生活的向往。由此，茅台镇也渐渐映入人们的眼帘，酿造的酱酒更是因其独特的酿造工艺、储存时间、健康属性等得到了“液体黄金”的称号。为了让更多人能喝上正宗“老酒”，华味酒业成立之初，就以张支云老先生所说的“普通老百姓也能喝上、喝得起茅台的酒”为指引，始终坚守华茅传承技艺，坚持将高品质产品给到客户，通过不断创新的经营理念，酿造出一瓶一瓶的纯粮华味美酒。
“新瓶装老酒，老品焕新生”，由于众多客观因素的局限，从酱酒产能建设到成品酒产能酿酒周期一般需要5-7 年的时间，加之土地资源的有限性，赤水河流域的酱酒产量将长期局限。因此，高品质酱酒仍然是稀缺资源，华味集团以“老酒”储存基数增添信心。2009年由华茅两代宗师张支云老先生和张富杰共同成立的企业，已成为贵州华味酒业（集团）有限公司旗下生产技术企业，张富杰大师出任集团总酒师。张支云和张富杰两位大师的毕生酿制窖藏老酒也作为最核心的价值之一尽归华味集团旗下，成为了华味酒业最宝贵的财富和最自信的筹码。
背靠茅台镇让酱香传世界，心怀华茅梦助力酱酒发展。在未来，华味酒业将继续秉持着追求产品的卓越品质，为中国酱酒发展持续发力。通过华味美酒为媒，在不同爱酒人士里通过美酒碰撞、沟通、融合中继续书写华味酒业新里程。
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