上周，威君曾经写过一篇区分OB和IB的文章：《入坑威士忌进阶指南：一文说透OB和IB》。相信大家对OB和IB已经有了一定的了解。
但有的威迷还是存在疑惑，过来问威君：“装瓶普及后，OB为什么还要把原酒卖给IB？自己把钱都赚了不香吗？”
其实，答案就藏在OB和IB的关系中。
＃1、OB和IB的关系
OB和IB一直以来是既相互成就、又相互对立的关系。
在苏格兰早期，没有这批开杂货铺的商人，蒸馏厂怎么卖酒？而要不是有这交易的存在，IB对酒的“改装”又哪来契机？
即使OB有了自销的条件，但是酒厂是会不停生产新酒的，再加上熟成的时间，酒窖也放不了太多酒桶。所以，把桶酒卖给IB，是OB调整库存的方法之一。
再者，威士忌熟成时间越长，代表酒厂资金锁死的时间越长，酒厂的资金如果只出不进，如果没有新的资金补充，那么它离倒闭也不远了。
所以，OB会不定期把酒卖给IB，就是为了增加现金流，回笼资金才能缓解成本的压力。
当然，地大财也大的OB除外。有些知名蒸馏厂比较任性，有自己的追求，它们是不卖酒给IB的，比如阿贝（Ardbeg）、格兰菲迪（Glenfiddich）等等。
至于对立关系，就更好理解了。
威君之前说到买IB酒款像拆盲盒一样，很刺激。
那是因为IB酒款质量不一，因为经过IB之手，威士忌的风味跟OB所秉持的稳定的品牌品质相差太多了。
有的可能会很惊艳，有的味道可能难以言喻，极与极之间的博弈便是让饮家觉得刺激的地方。
OB很看重形象，就算是超过原厂的惊艳，都不是OB想坚持的风味，更别说那些揭短的怪味。所以很多知名的蒸馏厂不愿意IB在卖酒时宣传那款原酒是从自家出产的。
有的IB觉得OB又当又立，需要自己的时候就笑脸相对，不需要自己的时候又想撇清关系。
不过，也不是所有IB都只管赚钱蹭热度的。有的IB要经营自己的品牌，并不会主动去公开原酒所在的蒸馏厂。
所以说，这两者之间的关系还挺有意思的。
OB也并非完全依附IB才能买到原酒，所以“IB不卖给OB，OB就没酒可卖”的观点是不太准确的。
这就要说到IB入手原酒的渠道都有哪些了。
＃2、IB收购原酒的渠道
1、OB
第一个当然离不开OB。很多酒厂跟IB之间已经保持很久的合作了。
2、IB
IB购入的酒，也不会全部都装瓶出售，有的会继续以单桶形式转卖给私人客户或者其他IB。
3、私人客户
每个蒸馏厂基本都会有一些VIP客户，也就是为其定制单桶的私人客户。
像我们在上文中提到的阿贝、格兰菲迪等一些不与IB合作的酒厂，他们的酒款出现在IB手中，极大可能就是这批VIP把桶酒转卖出去。
4、调和威士忌厂商
IB会跟一些调和威士忌厂商买其他蒸馏厂的整桶原酒。
这档买卖是不好被原酒厂知道的，据说调和威士忌厂商会在这桶酒里加一小勺其他蒸馏厂的酒液进去，就当已经是调和过的了。而且，也会要求IB那边不在酒瓶上标注原酒厂的名字。
以上。
OB和IB的关系并非表面看的那么简单，也并不是某一方垄断就能够称霸的。当中还牵涉双方的利益，亦要考虑整个威士忌市场的流通情况。
反正现在看来，IB和OB也是谁都离不开谁。也是这两者的存在，威士忌才能被更多人熟知和欣赏。
