波尔多 61 大列级庄系列，今天介绍圣埃斯泰夫村（Saint-Estephe）的五级庄拉布内（Chateau Cos Labory）。
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酒庄历史
拉布内酒庄的名字“Cos Labory”前半部分来自它所在的 Cos 山，后半部分来自第一任庄主的名字弗朗索·拉不内（Francois Labory）。1845 年，二级庄爱斯图尔（Chateau Cos d'Estournel，详细介绍）的庄主从拉布内家族手中购入了酒庄，1852 年又转手卖给了英国银行家查尔斯·马丁（Charles Martyns），在查尔斯管理期间，拉布内酒庄于 1855 年被评为五级庄。
20 世纪 30 年代，乔治·韦伯（George Weber）接手酒，并于1959 年传给了女儿和女婿弗朗索瓦·欧德（Francois Audoy）。
此后的 40 年，欧德家族花费大量精力和人力修整庄园、重建城堡，整合葡萄酒，还引入新的酿酒设备，如今的拉不内酒庄早已恢复往日荣耀。
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种植与酿造
拉布内酒庄的葡萄园位于 Cos 山的山顶，毗邻爱斯图尔，占地 18 公顷。葡萄园拥有得天独厚的第四纪砂砾土壤，排水性出色。为了使葡萄品种和地块契合度更高，酒庄选择种植生长缓慢的葡萄藤，并保持较高的种植密度，葡萄园中主要种植着赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅乐（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）。
通过长时间的研究和大量的投资，酒庄如今已建成了超现代新酒窖和酿酒厂。为充分提取并保留葡萄中的水果风味，酒庄采用低温发酵技术，使葡萄酒在具备出色陈年潜力的同时也可在较年轻的状态下享用。
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拉不内正牌与副牌
1、正牌
Chateau Cos Labory
正牌拉不内酒庄红葡萄酒的葡萄采自 Cos 山上最好的地块，藤龄 35 年，酒液会在 50% 新的橡木桶中进行陈酿。平均年产量 100,000 瓶。
该酒款结合了圣爱斯泰夫特有的活力和优雅，其丰富的单宁含量赋予这款酒良好的陈年潜力。
2、副牌
Charme de Cos Labory
拉不内酒庄副牌的葡萄采自更年轻的葡萄藤，藤龄 15 年，酒液在旧桶陈酿，平均年产量 20,000 瓶
这是一款平衡良好、令人愉悦的葡萄酒，精致而果味浓郁。
全文图片来源：酒庄官网
