可能大多数的朋友可能比较熟悉香槟，它非常有名，甚至被称为“葡萄酒中之王”，但是，卡瓦就不如它那么出名了，很多朋友不是很了解它。
它们同为起泡酒，使用在欢乐庆祝的场合，就让很多朋友分不清楚。接下来小弟带大家来区别一下。
产地
要辨析两种酒，当然要提到它们的产地。
香槟的产地在法国，当地法律有相关的规定，只有在香槟区按照指定流程生产出来的酒，才能被冠以香槟（Chamoagne）之名。
卡瓦的原产地在西班牙，它们不仅在当地很受欢迎，而且畅销海外，有60%的卡瓦都会被销售到海外市场。
诞生时间
追溯历史，这两种酒也有着不小的关系。
普遍认为，1668年的法国诞生了第一瓶香槟。在两个世纪之后的1872年，西班牙的一个酒商在欧洲卖酒时被香槟迷住了，回国后他尝试自制起泡酒，慢慢地，卡瓦就诞生了。
原料
这两种酒所用的原料是不同的。
酿造香槟的著有葡萄品种为莫尼耶皮诺、黑皮诺和霞多丽。
而在西班牙没有这些品种，卡瓦会采用当地的马家婆、帕雷亚达和沙雷洛进行酿造。
值得一提的是，近些年有的卡瓦酒厂会从法国进口香槟的原料来进行卡瓦的酿造。
口感
想必这是大家最关注的一点了吧。
香槟喝起来细腻、爽滑，带给人一种非常享受的感觉。
而相较之下，卡瓦的口感非常奔放，豪性十足，它本身果香味十足，喝起来非常爽快。
以后可不要傻傻的吧香槟和卡瓦弄混了哦！
