漫画标再装3家关停酒厂:Rosebank|Dumbarton|North of Scotland

作者:饮事威士忌 更新时间:2022-08-13 15:45 阅读:226

漫画标再装3家关停酒厂:Rosebank|Dumbarton|North of Scotland


2018年10月26日,饮事Life在《漫画标(TBWC)装瓶的第1家日本酒厂居然是轻井泽》中报道了:苏格兰装瓶商That Boutique-y Whisky Company(下称:漫画标)所装瓶的第一家日本酒厂,是日本关停威士忌酒厂——轻井泽(Karuizawa Distillery)。


漫画标再装3家关停酒厂:Rosebank|Dumbarton|North of Scotland


近日,网上又出现了三套最新的漫画标美版酒标。这三套酒标对应的酒款,原酒也均是来自于关停酒厂,而且不知是巧合,还是有意而为之,这三家关停酒厂全部来自于苏格兰低地产区。话不多说,就让饮事Life赶快为大家介绍一下吧。其中一款的原酒来自于苏格兰低地产区关停谷物威士忌酒厂Dumbarton。


漫画标再装3家关停酒厂:Rosebank|Dumbarton|North of Scotland


1936年,加拿大酒业集团Hiram Walker-Gooderham and Worts(下称:HW)买下了调和威士忌品牌百龄坛(Ballantine’s),当时他们已经拥有了Glenburgie和Miltonduff麦芽威士忌酒厂,但是并没有谷物威士忌酒厂,所以他们就建立了一家谷物威士忌酒厂,并于1938年正式建成,这家酒厂就是Dumbarton。1988年HW被Allied Lyons(联合多美的前身,同时联合多美又是保乐力加前身)收购,2002年联合多美关停了Dumbarton,从此Dumbarton再未重启。


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几乎所有Dumbarton的谷物威士忌原酒,均作为了百龄坛调和威士忌的基酒,其自身并未推出过任何官方装瓶单一谷物威士忌,只有些许库存原酒出售给了独立装瓶商,因此目前唯一能够品尝到Dumbarton单一谷物威士忌的渠道只有独立装瓶市场。


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漫画标本次装瓶的这款Dumbarton单一谷物威士忌为第2批次,而其第1批次如果不是为某国定制的话,那么应该会在英国或全欧洲发行。其酒龄为21年,酒精度数为47.8% ABV,容量为500ml(美国版本为375ml),装瓶数为155瓶。


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另外一款的原酒来自于苏格兰低地产区关停谷物威士忌酒厂North of Scotland(下称:NOS)。


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NOS由George Christie(下称:GC),在1957年创立,并在1958年建成投产(除了NOS,GC还于1990年创立了一家麦芽威士忌酒厂——Speyside,虽然Speyside酒厂的创立时间远远晚于NOS,不过Speyside酒厂所使用的土地,GC在1956年时就已购得)。NOS建成时,既蒸馏谷物威士忌,也蒸馏麦芽威士忌,其谷物威士忌品牌,直接以厂名NOS来命名,而其麦芽威士忌则使用Strathmore品牌来命名。1959年,因为当时谷物威士忌的市场需求远大于麦芽威士忌,所以仅仅运行一年以后,GC就停止了麦芽威士忌的生产,而Strathmore这个品牌也就不复存在了。到了1980年,因为市场对谷物威士忌的需求下降,加之威士忌市场整体遇冷,仅仅运行了22年的NOS酒厂也停产了。目前,NOS酒厂的厂址由帝亚吉欧(Diageo)所有(NOS停产后,其部分蒸馏设备被拆解并移到了Cambus酒厂继续使用,而其厂址则成为了帝亚吉欧的酒窖),而NOS品牌则一直控制在GC家族手中,目前由GC的儿子Ricky Christie(下称:RC)管理。NOS在2017年之前并没有任何官方装瓶酒款,而在2017年,RC与英国酒商Elixir Distillers(下称:Elixir,也就是大名鼎鼎的酒饮料电商The Whisky Exchange的兄弟公司),合作装瓶了一款NOS 50年。GC留下了一些NOS的库存原酒,而NOS品牌又由其家族所有,所以RC与Elixir合作装瓶的这款NOS 50年,是不折不扣的官方装瓶,而且是NOS首款官方装瓶酒款。


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当然,和苏格兰其它关停谷物威士忌酒厂一样,NOS亦有部分库存原酒出售给了独立装瓶商,因此大部分时候,我们只能通过独立装瓶酒款来品尝NOS威士忌。本次漫画标装瓶的NOS酒款,就是这样一款难得的酒款,而且是超高酒龄酒款。


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漫画标本次装瓶的这款NOS单一谷物威士忌为第2批次,而其第1批次如果不是为某国定制的话,那么应该会在英国或全欧洲发行。其酒龄为46年,酒精度数为41% ABV,容量为500ml(美国版本为375ml)。


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第三款的原酒来自于苏格兰低地产区著名的关停麦芽威士忌酒厂Rosebank。


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Rosebank始建于1840年,除了在两次世界大战期间有过短暂的停产以外,其一直稳定运转。1993年,其当时的所有者帝亚吉欧将其关闭,并于2002年将其地皮和建筑物卖给了英国水道局(British Waterways),不过Rosebank品牌和原酒库存未出售。2017年Ian Macleod集团(旗下拥有Glengoyne和Tamdhu酒厂)分别从英国水道局和帝亚吉欧手中,将Rosebank酒厂和品牌及库存尽数收购了下来,并宣布重启Rosebank,预计最快将于2019年开始蒸馏。


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Rosebank的知名度,及其在威士忌界的地位,已无需多言。其威士忌的高品质更是有口皆碑,高酒龄的Rosebank一直是老饕们的梦幻逸品。而本次漫画标所装的首款Rosebank,酒龄就达到了26年,非常值得期待。


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漫画标本次装瓶的这款Rosebank单一麦芽威士忌为第2批次,而其第1批次如果不是为某国定制的话,那么应该会在英国或全欧洲发行。其酒龄为26年,酒精度数为48.5% ABV,容量为500ml(美国版本为375ml)。


漫画标再装3家关停酒厂:Rosebank|Dumbarton|North of Scotland


漫画标所装的这三家新酒厂酒款何时上市仍是未知,目前整个互联网都没有任何相关消息。2018年底这几天上市的概率不大,预计最快也要到2019年了。大家还是耐心等待官方消息吧。


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